ねねねねぎー

161 ：やめられない名無しさん ：02/06/25 12:52
関西ローカルの番組だけど、世界1になった事があるシェフがｹﾝﾀｯｷｰの家庭での作り方を何回も挑戦して、本物と食べ比べてもどっちがケンタのか判らないﾔﾂ作ってたよ。

１　鶏(骨付き腿肉1枚）3つに切る
２　塩を振らないで、塩水で肉をなじませる(水45cc)塩(５グラム）
３　牛乳(135㏄)に玉子(1個)を加えてまぜる、
　　さらにｺｰﾝｽﾀｰﾁ(大さじ２)を加え生地を作る
４　別のﾎﾞｰﾙに薄力粉(大さじ９)
　　ﾊﾟﾌﾟﾘｶ,ｶﾞｰﾘｯｸ,ｼﾞﾝｼﾞｬｰ,ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ,
　　ﾁﾘ,黒ﾍﾟｯﾊﾟｰ,ｵﾚｶﾞﾉ,ﾊﾟｾﾘ,(各小さじ1弱）
　　薄力粉とｽﾊﾟｲｽを混ぜる。(この粉がｹﾝﾀｯｷｰの香り！）
５　(揚げ油)固形のｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを溶かして使う。【重要】
６　軽く塩水を落として、肉を生地に付ける、
　　それからｽﾊﾟｲｽと薄力粉の混ぜたﾔﾂに全体にギュっと付ける
７　160℃で7分ぐらい揚げる(このﾚｼﾋﾟの場合(肉が3つの時))
　　最後に190℃にして30秒～40秒揚げたら完成。

ﾏｼﾞｹﾝﾀｯｷｰの味！林先生に感謝!!!

共感するところがずいぶんあるんですね。

自分はただ運がよかったって思うんだよね。宮崎勤事件も地下鉄サリン事件もそう、まかりまちがっていたら俺もという思いはあった。妄想を膨らまして社会との接点をもちえず、犯罪に走ってしまった。自分もそんな線路を走っていたんだけど、自分はそうならなかったのは、なんでだろうと考えたことがあった。

結局ね、必要なのは表現の手段だってこと。俺はたまたまロック、バンドに出会えた。これが大きな違いなんだよ。ロックのいいところは、「俺はひきこもっている」といったコンプレックスを歌える。だから現実逃避型の少年少女にとっていいのではないかと思う。

異性との出会いもないし、表現手段も持たない人はどうすればいいんでしょう。

元ボクシング選手が「そんなのは、とりあえずボクシングやればいいんだ」と、けっこうむちゃくちゃなこと言っていて、それと同じかもしんないけど、俺はとにかくバンドやればいいと思うんだ。楽器できなきゃボーカルやればいい。ホントそう思うんだけどなー。

「もてない、表現できない、さえない」という三重苦なら「三重苦」という曲を書けばいい。「俺はもてないー」と歌えばいいんだよ。高校生のロックでしかもパンクなら8ビートで、ベースが適当に動いていればそれで成立するし、ずーとやっていけば何となくできるようになるもんだ。

表現に能力はあまり関係ないものですか。

中学のときの音楽の成績は1だったし、それにいまだに楽器をひけない。バンドは3人からでも、いや今は打ち込みできるからひとりでもできる。それに、ラップもあるしね。ラップはいいよ、韻さえ踏めば誰でもできる。
とにかくね、もてない、さえない、ダメな奴。そういう奴こそバンドだよ。いけてる奴はね、もてるからバンドやらなくていいの。

本当にステージに立つ必要があるのは、さえないダメな奴だよ。そういう人をステージは待っているんだから。ライブハウスステージは待っているよ。最低ひとりからロックはできる！